英特外國語學校開展2021秋季學期食品安全培訓

時間:2021-08-30 星期一瀏覽次數:


8月29日下午,杭州英特外國語學校開展2021秋季學期食品安全培訓,此次培訓由英特學校副校長孔宏偉、總務主任尚亞鵬、英特項目部經理王力飛以及杭外餐飲部經理解華俊主持召開,后勤食堂和超市全體相關員工到會參加培訓。
 


       此次培訓中,學校領導首先就上學期食品安全工作進行總結,然后對新學期涉及食品安全方面的工作進行梳理,提出工作要求,明確食品安全責任關系重大,需時刻提高警惕。
 



       然后由杭外餐飲部經理解華俊對全體員工進行食品安全培訓,培訓包含以下幾個要點:
一是對開學工作的要求,員工操作規范培訓,包括口罩的佩戴、消毒水的配比和使用、相關工具的清潔消毒等,防疫工作的要求,比如食堂環境和餐桌椅的消毒工作落實;二是加強員工管理,明確崗位職責,落實分工;三是加強內控管理和監控檢查力度,發現違規行為要進行處罰和通報批評;四是操作區要落實區域責任人,確保操作規范和安全,做到食品安全多方監督,嚴防發生食品安全事件。


 

后勤 報道